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宝宝宴菜单 宝宝宴菜单遵从原则

更新时间: 2019-09-27 20:53:13 来源:网络整理

举办一场宴会是一件很不容易的事情,需要考虑方方面面,面面俱到。就拿宝宝宴来说,宝宝宴一般都是在宝宝三十天,或者一百天的时候,父母精心准备的一场宴会。为的就是庆祝宝宝的出生,也是让众人认识宝宝的一个好机会,比如在小编这里,宝宝宴上还会向众人公布宝宝的名字哦!举办宝宝宴还会邀请众多宾客哦,宾客众多,菜谱的选择很重要哦!下面我们就一起来看看宝宝宴菜单有什么选择吧!
一、宝宝宴菜单

1、凉菜推荐:

大刀千层耳、西面排骨、白切猪手、生拌大生菜、卤白鹅、沾水糯皮兔、酸菜脆肚、熏酱拼盘、秘制酥鱼、蒜泥凤爪等

2、热菜推荐:

铁板鲽鱼头、梅干菜扣肉、桑拿嫩花蛤、粉蒸菇菇头、铁板豆腐箱、蒜茸夏夷贝、虾酱窝窝头、巧吃北极贝、脆皮吊烧鸽等

3、汤品推荐:

上汤高山娃娃菜、椰子田鸡汤、百合汤、北杏党参老鸭汤、霸王花猪骨汤等

4、主食推荐:

在南方普遍是大米(蛋炒饭),在北方主要是面条、馒头等。这个就看父母们怎么选择了。

 5、果盘推荐:

合乎时节的水果即可。另外一半果盘是酒店可以免费赠送的。这个宝宝家长可以好好的和酒店方商量。

6、饮料推荐:

现在办宴会桌子上一般都是可乐一瓶,果汁一瓶,啤酒若干,白酒一瓶。当然有的家庭还会准备一瓶红酒,这个看个人意愿。

二、宝宝宴菜单遵循原则

1、若觉得酒店提供菜式的道数不够,而总价已经偏高,不妨将菜单上较贵的一道菜拆换成较为便宜的二道菜,在保证菜式总体档次的情况下,多拆几道菜亦可,能基本满足不加价而增加菜的要求。

2、不少酒店会有免费提供饮料、以及允许自带水产品仅收加工费的服务,事先问清楚,特别是自带原材,绝对能让宾客吃得又饱又好。

3、传统的大盘菜上桌后,不妨安排服务员为宾客分餐,而一些适合分食制的菜式也可让大厨在料理时就分人料理,以免桌面上菜式叠放后,宾客享用不到前几道菜。

4、在确定菜单后,可要求酒店方根据新菜式重新调整名称,确保每道菜都能让宾客达到视觉味觉的双重享受。

 5、配菜中要注意当地习俗,避免禁忌。比如在一些少数名族地区,需考虑到是否适合出现猪、羊等菜式。

 6、尊重每个客人的习惯,提供最贴心的菜式服务。宾客中不乏素食者,身体原因需特殊配菜的客人,事先问清楚宜忌,安排酒店提供特色配菜。

三、宝宝宴流程策划

1、开幕,播放背景音乐,同时主持人上场讲话。

2、放映宝宝成长视频或者宝宝的相片。

3、爸爸妈妈抱着宝宝一起上舞台,致辞感谢。

4、请爷爷奶奶,外公外婆上台给宝宝带上小致辞。

5、宝宝抓周其他活动。

6、爸爸、妈妈入场切蛋糕、祝酒。

7、其他活动、赠送礼物。

8、爸爸妈妈为宝宝感言,对宝宝说点祝福的话。

9、礼成,抱着宝宝退场。

10、主办人再次入席,并向贵宾敬酒表示感谢。

宝宝宴的流程还是很多的哦,举办的时候最好有专门的人员进行服务和开展,这样宝宝的家长们才不会那么忙哦!比如在桂林的聚福园,除了有专门举办宝宝宴的场地,可爱有趣还十分宽敞之外,宴会管家全程跟踪服务模式,精心构筑宴会一站式宴会服务,每一场宴会由专业宴会管家进行一对一贴心服务。为家长省去很多烦恼哦!

品牌门店地址电话

聚福园·叠彩店   桂林市叠彩区中山北路95号   0773/2193068

聚福园·七星店   桂林市七星区骖鸾路国际饭店内 0773/5881616

聚福园·漓江店   桂林市漓江上游八里四路漓江假日酒店内 0773/3911888

小编与大家分享的关于宝宝宴菜谱,及其有关内容介绍到这里就结束啦!宝宝宴上可能有很多宾客来自四面八方,虽然每个人口味都不一样,但是入股厨师烹饪技术好,也是能够抓住每一个人的胃呢!宝宝宴上可能会有一些突发事件,所以各位家长还要时刻集中注意力哦!