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桂林乔迁新居吉祥菜谱 新居入住仪式

更新时间: 2019-10-18 13:41:02 来源:网络整理

乔迁新居意味着一个新生活的开始,对过去的告别,才能更好的迎接未来。既然是一个全新的开始,肯定就要举办一场乔迁宴,邀请众多宾客一同分享自己的喜悦。在乔迁宴的筹备上,比如菜谱,选择一个具有吉祥寓意是很重要的,总之就是把吉祥和祝福吃进去,就犹如自己拥有了幸福和吉祥,下面一起来看看乔迁宴有什么吉祥菜谱吧!

一、乔迁新居吉祥菜谱 

 1、红皮赤壮庆入伙(京葱姜片炒烧肉:脆皮烧肉一斤半,京葱半斤,姜片数片,美极鲜酱油适量) 做法:京葱切段,生姜切片。猪肉用淀粉、盐、黄酒腌制。炒肉丝,六成熟时倒出。炒京葱,加少许盐、酱油、生姜,再倒入肉丝一起炒。最后加一勺蜂蜜,这个是关键,比单纯加糖多了一些特别的香味。 

 2、丹凤朝阳贺乔迁(豉油皇鸡:嫩子鸡、上等鼓油、冰糖、姜、葱、丁香、八角、桂皮、绍酒、植物油、味精、精盐、清汤适量) 做法:先将鸡宰净,稍晾于鸡身的水分。烧锅放入油,再放姜葱爆香,下清汤、鼓油、糖、八角、丁香、桂皮、绍酒、味精、精盐等料和鸡,用文火将鸡煮至熟(以筷子能戳入鸡腿为度)。煮鸡的过程中,要不时用锅铲翻转鸡身,以使鸡皮均匀地呈现金黄色。鸡熟后用碟将之盛起,待鸡稍凉后,消毒砧板,将鸡切成件,砌回原形,用煮鸡的原汁加麻油淋上可上桌。 

 3、东海瑞龟献吉祥(老火茯苓煲龟汤:土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜、适量清汤、盐、绍酒、胡椒粉少许。) 做法:挑选好的土茯苓切片,将草龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片。锅内烧水,等到水开时,放入草龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起用水冲干净。把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉,加盖用慢火煲3小时。加盐调味,再煲20分钟即可。

 4、豪情蜜意满家园(蜜汁金蚝伴凤梨:金蚝、法式吐司、火腿、芥末籽酱、沙拉酱、蜜糖、罗勒叶、沙拉菜) 做法:蜜糖、沙拉酱、芥末籽酱混合拌匀,即可蜜糖芥末汁,备用。金蚝上面放上一片罗勒,再用火腿卷起金蚝。烤盘上刷少许橄榄油,再放上卷好的金蚝。放进烤箱用180℃烤4-5分钟。法式吐司片上放上适量沙拉菜,再淋上少许蜜糖芥末汁,再放上烤过的金蚝即可。

 5、金沙游龙闹珠水(美极豉油基围虾:基围虾一斤,美极鲜酱油,花生油,芫茜叶条若干) 做法:基围虾洗净,加料酒腌制10分钟去腥,平底锅放少许油煎至虾变色,热油爆香洋葱碎、芫茜叶条,下煎好的基围虾翻炒,调入美极鲜和糖大火收汁。

 6、五花金竹润长年(美味竹笋炆花腩:五花猪腩肉两条约一斤半,竹笋片一斤,姜片数片,八角数粒,酱油等) 做法:五花腩飞水,切块。冬笋去掉硬壳和底部切块,也飞一下水,水里加入适量的盐,去掉笋的苦涩味。锅内放底油爆香蒜蓉、姜丝、辣椒段,倒入五花腩,煸炒一下,转小火,加入适量的红糖和花雕酒生抽,转大火,炒均匀,加入冬笋块,炒均匀,然后倒入适量的水,大火煮开,盖上锅盖中小火焖煮30分钟。30分钟后,打开锅盖,加入一点点盐和味精,用锅铲炒均匀。大火收汁,加入青蒜段,炒一下,然后倒入香油,拌炒1分钟左右,起锅。

如今很流程一句话,那就是“脑子学会了,但是手没有学会”,我们都知道选择一个吉祥寓意的菜谱比较简单,关键是要如何制作,这时候就体现专业厨师的重要性啦。 但是越专业收价就越贵,大家就不妨考虑一下聚福园,五星级酒店,厨师团队也是一流的,除了能够烹饪吉祥菜谱之外,还能够提供酒店特色招牌菜哦!

品牌门店地址电话

聚福园·叠彩店   桂林市叠彩区中山北路95号   0773-5681616

聚福园·七星店   桂林市七星区骖鸾路国际饭店内 0773-5881616

聚福园·漓江店   桂林市漓江上游八里四路漓江假日酒店内 0773-3911888

二、新居入住仪式

1、到了入住时辰,燃放鞭炮。

2、然后主人和亲人们分别挑入住所需的东西(之前准备的:10个新碗、10个盘子、10个汤匙、10个味碟、10双筷子,红萝卜、生菜、发菜、大蒜、汤圆、带子、红枣、芝麻、绿豆、红豆、油、盐、酱、红糖等)进去,这里需要注意的是:进去的顺序是主人走在前面,从大到小,再到亲戚、朋友;并且每个人的口袋里都要装有钱,意思是“代代有钱”。

3、进去时,主人双手打开门并说吉利的话,一边踏进去一边说“双脚踏进来,富贵带进来”并向前面撒硬币。

4、大家跟着主人从房子的东方(或客厅),走到主人房,然后到小孩的房间,再到其他的房间,最后到厨房(每到一个房间,主人一边说吉利的话,一边向房子的每个角落撒2个硬币)。

5、点燃煤气炉,煮一壶开水,拿去客厅用风扇吹,意味着风生水起。

6、煮汤圆给大家吃,意味着团团圆圆,甜甜美美。

7、入住后的三天晚上,每个房子都要亮着灯。

三、朋友迁居的禁忌礼品            

1、人物抽象装饰画:因会令家人的情绪反复大,心理不平衡,容易神经过敏。   

2、日落西沉的装饰画:因此类画象有令人减低冲劲的效果。 

  3、瀑布之类的装饰画:因为这些画主家人运气反复。   

4、颜色太深或者黑色过多的装饰画:此等装饰画看上去令人有沉重之感,使人意志消沉、悲观和做事缺乏冲劲。   

5、牡丹图:牡丹的含义是富贵风流。盛于唐,而后衰,盛极而衰,不好。   送吉祥搬迁新居要图个吉祥,礼物要有吉利的含义,才能让主人满意。所以,在朋友迁居之喜,单位乔迁之时,我们一定要送出一份精美的合适的礼品,既送祝福,又联络感情。 

以上就是小编与大家分享的乔迁新居有什么吉祥菜谱,以及乔迁有关内容的介绍啦。参加别人的乔迁宴,有时会送上一份礼物聊表心意。但是礼物的选择不是自己喜欢就够啦,更多时候还是按照习俗讲究来,送上一份符合乔迁宴主题的礼物!