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婚宴场地选择全攻略 再不看就晚了

更新时间: 2016-10-24 09:24:52 来源:网络整理

婚宴场地选择是件相当费神的事,正在筹备婚礼的新人难免为此头疼,接亲网小编为大家整理了一份详细攻略。从婚礼前1年开始倒计时,5大步骤助新人轻松觅得心仪的婚宴场地!


信息搜集

婚礼前12~10个月


  在5月、10月这样的结婚旺季,想要订到一家酒店办婚宴可不容易!每年登记结婚的新人数以万对计,就算错开扎堆结婚的“吉日”,有时候也还得“先下手为强”。搜集各类场地信息是要做的第一步,场地不只局限于酒店,还包括一站式婚礼会所、特色餐厅等等。

有哪些途径能够搜集到场地信息?

1、亲戚朋友曾使用过的场地,或者曾经参加过婚礼的场地。他们有过切身的经验,对场地优缺点比较熟悉,评价也相对客观。

2、婚庆公司、婚礼策划师的推荐。他们是接触婚礼最多的人,对场地了解也比普通人更多和更专业。

3、平时喜欢的餐厅、酒店等。如果对某家餐厅的口味特别满意,或者中意它的布置、服务,也可以询问是否有婚宴服务。

4、浏览相关网页婚宴场地专题页面。根据自身需求,在网上对场地信息进行初步筛选,缩小范围。


需要搜集哪方面的场地信息?

1、场地大小,最多能容纳的桌数或人数。理想的场地能容纳的桌数是预计宾客人数的120%~150%。

2、婚宴标准。一般来说,要么按桌数,要么按人头来算;还要问清楚有无服务费,比例是多少,酒水能否自带,是否需要额外的场地费等等。

3、档期。看你选择的时间是否有人预定了。

4、其他婚礼服务。如果婚宴场地还提供其他配套设施和服务,要询问清楚项目和收费情况。


实地考察看些什么呢?

1、场地氛围和大小。虽然在商家删选阶段有过一轮判断,但实际看到的还是会跟搜集来的信息有出入。

2、交通地理。实地感受一下交通情况,分开考虑乘坐公共交通工具和自驾宾客的出行便捷和舒适度。

3、硬件设施。宴会厅挑高是否足够,有没有立柱,花园草地是否能办征婚仪式,音响、灯光、LED屏使用如何等等。

4、软性服务。场地服务人员的服务怎样,食物好不好吃(有些场地提供试吃,但不是免费的),这两个尤其要考察一下。


酒水、食物怎么看?

  试吃当然是最好的方法,但也要记得一点:不要过分追求菜肴的名贵,吃饱为准。中国人吃酒席,还是更看中吃饱吃好,所以,尽量挑选实惠的菜式。另外,和场地方商量,自己购买酒水,并且争取免收酒水的开瓶费,自备香烟、瓜子、糖果给早到的宾客享用。


商家筛选

婚礼前10~9个月


  通过信息搜集,你手里可能会有一大批场地,各有特色,难以取舍,但是考虑到时间和精力问题,你不可能一一前往实地考察,所以,商家筛选这一步很有必要。在经过筛选之后,最好只留下5~10家场地,这样才能视情况去安排实地考察和了解更多信息。

根据什么标准来筛选商家?

1、预算和档期。这两个是最现实的问题,超过预算和没有档期的场地可以直接删掉了。

2、宾客人数。宾客人数决定了场地大小和桌数问题,容纳不下的场地或者过于空旷的场地该删掉。

3、婚礼风格。场地装修风格应该符合婚礼风格和形式,中式婚礼如果在一个过于西式的场地办,感觉会不伦不类。

4、交通环境。场地地方好不好找,周边交通是否便利,停车方不方便,这些也都需要考虑。


怎么估算桌数呢?

  计算婚宴桌数是新人最头疼的一件事,订多了浪费,订少了客人没地方坐。一般来说,可以依照邀请人数打8~8.5折来计算,比如邀请300人,到场的客人大约是240~250人左右,以1桌10算,大概就是24~25桌。


实地考察

婚礼前9~8个月


  实地考察前,可以把筛选下来的场地按照地理位置分类,临近的场地一起看,节约时间又能直观对比。


参加婚礼演练

婚礼前8~6个月


  婚礼演练是酒店或者餐厅、一站式婚礼会所,联合婚礼供应商,一起为准新人展示的模拟婚礼全过程,除了婚礼仪式,婚礼布置、婚纱走秀、珠宝展示、试纱试妆都包含其中。


及时预定

决定结婚决定婚礼之后


  经历了以上几步,基本上可以确定下场地了,有了青睐并且合适的场地,一定要先下手为强,及时预定。每年5、6、9、10月婚礼吉日,一般在前一年就会被人订走,所以一旦敲定场地,又恰好有档期,绝对要赶紧了!

想要省钱怎么办?

1、淡季摆酒。1、3、7、8都是淡季,场地、酒水都有一定打折;尽量绕开假日和重大节日。

2、选择不需要额外装饰的场地,在装饰上省一笔钱。

3、永远不放弃砍价。

4、付款方式做文章。能用信用卡或支票的话,就绝对不付现金,因为婚宴收入要到结婚当天才出现,之前的准备工作如果不刷卡,势必得再准备一笔周转金;如果用信用卡或者支票,也最好和商家商量,兑现时间挪到婚礼之后。


千万千万记得签订合约书!确保关于婚宴的各类细节和款项,以免到时有任何差错、纠纷。

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雯雯189******66

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